“有身体健康才有未来，初秋食鸭，清热养胃！鸭腿的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉低得多” 食材明细主料鸭腿2个辅料姜适度蒜适度青椒适度花椒适度配料适度胡椒粉适度红椒适度麻辣口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性香辣手打碎鸭的作法步骤1鸭腿清除整洁，我买了三只有点多，要用了两只2鸭腿剁成两大块，加料酒，酱油，生姜和盐油炸半小时熟透3油炸好的鸭腿冷水入锅，焯水，撇去浮沫，熬半个小时4煮好的鸭腿肉，用手撕开小块，青红椒，蒜，生姜切好可用。5热锅烧油，敲花椒和姜片爆香6敲鸭腿肉爆炒7进辣椒和大蒜，胡椒粉，酱油和少量食盐拌8出有锅装盘，麻辣咸香的鸭腿肉作好了！真是不要过于油腻9鸭腿肉多筋道，爱吃不腻！。
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