“今天用当季时令菜青蒜做到一款很家常菜的菜～青蒜炒肉丝，超级下饭。” 食材明细主料青蒜适度后肘肉适度辅料盐适量酱油适度原味口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性肉丝油炸青蒜的作法步骤1买回来的青蒜苗用刀去除根部，清除整洁切段可用。2从餐馆买回来的后肘肉切丝可用。
3锅内放入适度油，下猪肉油炸变色，放入适度酱油炒至猪肉上色。4放入切好的青蒜苗鳞茎，翻炒折断生，放入适度盐翻炒均匀分布。
5放入切好的蒜苗叶子，油炸至断生子才可。小窍门1青蒜具备通肠分列、降血脂、强化抵抗力防治癌。2症等功效:蒜苗所含非常丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其所含的辣素，这种辣素具备睡脾气、消积取食的起到。
1、蒜苗所含辣素，其杀菌能力可超过青霉素的1/10， 对病原菌和寄生虫都有较好的杀菌起到，可以起着防治流感、避免伤口感染、化疗感染性疾虫的功效。2、蒜苗具备显著的降血脂及防治冠心病和动脉硬化的起到，并可避免血栓的构成。3、它能维护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以切断亚硝胺致癌物质的制备，从而防治癌症的再次发生。3⃣:清除青蒜的时候，把青蒜的鳞茎和叶子截断清除，这样藏在青蒜苗叶子里的土就精彩浸整洁了。
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