番茄咖喱饭的做法

 定制案例     |      2022-08-19 21:55
本文摘要:1打算两个大小高的土豆,削皮洗涤,小块小碎丁。这道菜的土豆是为了后期做到土豆泥用,所以托得越打碎,煮起来就越时间越高。2磨碎的土豆用锅熬一下,熬到可以用勺子捻烂成泥,水过于了可以随时煮沸,留意别糊锅。熬土豆的时候,开始托西红柿丁和黄瓜丁。 3土豆番茄了以后,放入烹饪机,打算打伤泥。没烹饪机的朋友,用大勺子必要剥成泥就讫,略为有点儿粒状残余也不怕,更加减少口感呢还。4辗好的土豆泥放到一旁可用。

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1打算两个大小高的土豆,削皮洗涤,小块小碎丁。这道菜的土豆是为了后期做到土豆泥用,所以托得越打碎,煮起来就越时间越高。2磨碎的土豆用锅熬一下,熬到可以用勺子捻烂成泥,水过于了可以随时煮沸,留意别糊锅。熬土豆的时候,开始托西红柿丁和黄瓜丁。

3土豆番茄了以后,放入烹饪机,打算打伤泥。没烹饪机的朋友,用大勺子必要剥成泥就讫,略为有点儿粒状残余也不怕,更加减少口感呢还。4辗好的土豆泥放到一旁可用。

5炒锅上火,不必放油,必要敲西红柿丁和调味好的牛肉块,必要特一点点水,然后放进餐馆卖的咖喱酱。这时候一定要小火,咖喱酱化开的时候更容易糊锅。如果是家常作法的话,这时候炒锅放油,烧热后放进各种肉末肉丁、洋葱丁、胡萝卜丁、土豆丁煸炒,加水煮煮后,某种程度放进咖喱酱也讫。

6咖喱酱化开之后,将辗好的土豆泥放入锅中,尽早的加热均匀分布,都是熟料,小火在下面冷却着就行了。7最后敲上黄瓜丁,再行加热一下就关火,打算出有锅。8用盘子盛上米饭,将咖喱酱倒入在上面,一份浓香的咖喱饭就可以大快朵颐啦。

小窍门这道菜由于重新加入了西红柿,在咖喱的味道里,不会有一点点甜的难忘,讨厌西红柿牛腩又讨厌咖喱的朋友,可以尝试一下。由于制做了土豆泥,整个咖喱的口感尤其的顺滑,比一般的作法更加有难忘。就是留意后期火候以小火居多,防止糊锅变味。

主料还可以换鸡肉、海鲜、猪肉,给定替换。


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