土豆番茄红烧羊肉粉的做法

 定制案例     |      2022-08-19 21:55
本文摘要:1一碗羊肉粉作法共享:1、食材:羊肉、土豆、西红柿;2、辅料:花椒、蒜头、干辣椒、姜、大葱、八角、香片、桂皮;3、酱料:盐、酱油、配料、芝麻油;步骤:1、羊肉切块去血水;2先用铁锅打气轰香花椒、蒜头和干辣椒,把羊肉放进去爆炒到香味阻塞,重新加入酱油,姜、八角、香片、桂皮翻炒,重新加入配料煮沸没有过羊肉在铁锅调味一个小时,中途把土豆块放进去一起调味,收水后并转高压锅压15分钟。

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1一碗羊肉粉作法共享:1、食材:羊肉、土豆、西红柿;2、辅料:花椒、蒜头、干辣椒、姜、大葱、八角、香片、桂皮;3、酱料:盐、酱油、配料、芝麻油;步骤:1、羊肉切块去血水;2先用铁锅打气轰香花椒、蒜头和干辣椒,把羊肉放进去爆炒到香味阻塞,重新加入酱油,姜、八角、香片、桂皮翻炒,重新加入配料煮沸没有过羊肉在铁锅调味一个小时,中途把土豆块放进去一起调味,收水后并转高压锅压15分钟。(铁锅炖羊肉和牛肉没3个小时以上是调味不烂的)3高压锅调味完了后等开锅重新加入番茄调味10-15分钟,重新加入芝麻油。小窍门铁锅炖羊肉花上时间较为宽,建议再行用铁锅再行并转压力锅。


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