本文摘要：1土豆片切好漂水，控干水分可用。西红柿切丁可用，葱姜蒜备好2锅内热油，敲姜蒜爆香，重新加入漂过的土豆片，翻炒变色为止。 3翻炒到土豆八分熟，重新加入西红柿丁，翻炒至西红柿融化大部分，重新加入盐，重新加入葱，翻炒，出有锅。4这道菜，非常简单又下饭。哈哈，渭南特色呢。

1土豆片切好漂水，控干水分可用。西红柿切丁可用，葱姜蒜备好2锅内热油，敲姜蒜爆香，重新加入漂过的土豆片，翻炒变色为止。

3翻炒到土豆八分熟，重新加入西红柿丁，翻炒至西红柿融化大部分，重新加入盐，重新加入葱，翻炒，出有锅。4这道菜，非常简单又下饭。哈哈，渭南特色呢。

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