“篮蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所理解但依然无法人工培育的野生菌类，可谓名副其实的“山珍”，被人们称作“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养非常丰富，被一些发达国家列入一类食品。
一般多生子在深山区的榛柴岗上，故而故名“榛蘑”。具备清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效； 常食可以防治视力紊乱，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜丧失黏液能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道病毒感染的疾病有一定疗效。特了几片腊肉的白菜调味榛蘑，别有一番味道。” 食材明细主料白菜300g榛蘑25g腊肉6片辅料油适度香辣菜少许调味适度微辣口味调味工艺廿分钟耗时非常简单可玩性白菜调味榛蘑的作法步骤1白菜洗涤，可用。
2榛蘑泡发洗涤。3这菜我用的是橄榄油。
4热锅，炒锅里敲少许油。将白菜油炸硬。5放进洗涤的蘑菇一起翻炒一会儿。
6油炸硬后，重新加入腊肉，重新加入少许调味和香辣菜。重新加入热水，闷烧15~20分钟。
7额缴汁后起锅。小窍门不讨厌甜的吃货们，可以不特香辣菜。
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