河南商报记者 邓飞 王磊彬 陈诗昂 李恒 作为本次嵩山论坛的分论坛经济发展论坛，谈论的话题就让以经济居多，不承想，现场的气氛因为企业家精彩的“脱口秀”而显得十分活跃，让一个原本坦率的话题变得精彩感觉。同时，在感觉的氛围中，都说的企业家们也更进一步了解到了和意大利人经商的秘籍。 胡葆森：杜总（巴奴火锅董事长杜中兵）啥时候把巴奴火锅进到意大利去？ 杜中兵：难道这个有可玩性。
胡葆森：你害怕意大利朋友不吃火锅？ 杜中兵：我们的特色是毛肚。但意大利人吃动物内脏。
胡葆森：（问意大利马里奥·奥基乌托省长）您不吃吃毛肚？ 马里奥·奥基乌托：意大利人平时吃，我告诉在中国能回头的东西都不吃，这一点和意大利的餐饮文化难道有相当大差异。但中国餐馆可以在意大利销售一些两国饮食文化较为相似的菜式。
中意美食和餐厅在全世界都有相当大知名度，都有相当大潜力。比如，面食。我就很讨厌中国的面条。
虽然意大利的面更加软一些。 胡葆森：杜总，能无法创意一下，他们讨厌不吃什么就柴火什么？。
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