15日报导《小吃摊必须一张“身份证”》，小吃摊由于缺少监管，内乱挂乱放影响交通、卫生条件劣等现象也仍然比较突出。回应，济南市商务局将试点便民餐饮服务区，通过统一建设封闭式市场或设置移动式餐饮车(亭)等方式，引领小餐饮转入便民餐饮服务区集中于经营，并展开统一规范管理，给与一定奖励。
根据济南市商务局涉及调查，目前，济南市产于在大街小巷的早餐摊点有2000多个，有120多个自发性构成的摊点群。在为居民获取了较为便利的早餐市场需求的同时，“干净、内乱、劣”现象比较突出，影响了城市环境，食品安全无确保，居民意见较小。在2011年对11种业态的“民生商务”调查中，居民对餐饮(早餐)摊点便利性、品种价格的满意度为60%，但对其卫生状况满意度为20%。 鉴于此，济南市商务局商贸流通管理处处处长韩会江透漏，今年将试点两处便民餐饮服务区，规范早餐摊点。
“对现有小餐饮摊点较为集中于的区域，规划建设小餐饮便民服务区，通过统一建设封闭式市场或设置移动式餐饮车等方式，引领小餐饮转入便民餐饮服务区集中于经营，并展开统一规范管理。” 便民餐饮服务区的设置有具体的原则和拒绝，其中，不得在主(次)南北向及主(次)南北向两侧占到道设置；不得设置在易受污染的区域，距离粪坑、曝露垃圾场、旱厕等污染源25米以上；需设置活动式餐饮(早餐)车(亭)15辆(个)以上，一般不应设置1-2辆济南市安心工程早于(午)餐车，其中，招揽周边200米以内的现有小餐饮摊点要超过90%以上；经营者需办理涉及餐饮服务许可或注册备案申请，从业人员持有人有效地的身体健康查体合格证明；要使用液化石油气、天然气、电清洁能源；需对所用于的食用油、肉菜等食材的品牌或进口商来源等展开审批。 而便民餐饮服务区还要统一装饰、名称、审批牌、价格牌等，规范小餐饮小摊点经营。
韩会江透漏，今年济南市商务局将试点规范两个摊点群。目前，在全面调查摸底的基础上，正在选点和制定试点项目建设方案。
对定点的规范餐饮(早餐)摊点试点项目，2013年10月底前竣工并通过竣工验收的，将给与一定的奖励扶植，可行性计划每辆餐饮车(亭) 低给与5000元补助金。
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